زردچوبه فوايد زيادي براي بدن و حتي ذهن انسان دارد. در اين مطلب مي‌خواهيم خواص زردچوبه براي بيماري آلزايمر را بررسي كنيم.

زردچوبه يكي از ادويه‌هاست كه برخي شواهد علمي بر بي‌خطر بودن و تاثير آن در درمان برخي اختلالات مانند بيماري آلزايمر اشاره كرده‌اند. بيماري آلزايمر يك اختلال انحطاط عصبي پيش‌رونده و ويرانگر است كه به از دست دادن حافظه و سردرگمي منجر مي‌شود. از آن‌جا كه هم اكنون هيچ درمان ريشه‌كن كننده موثري براي بيماري آلزايمر وجود ندارد، دارو‌ها و رويكرد‌هاي ديگر، مانند مكمل‌هاي غذايي كه براي توقف يا كند كردن پيشرفت بيماري طراحي شده‌اند، در كانون توجه پژوهش‌هاي جاري قرار دارند. كوركومين، ماده فعال موجود در زردچوبه، يكي از نمونه‌هايي است كه در اين زمينه مي‌توان به آن اشاره كرد. برخي مطالعات نشان داده‌اند كه استفاده از كوركومين توسط افراد مسني كه به زوال عقل مبتلا نبوده‌اند، به بهبود توجه و عملكرد حافظه كمك كرده است. در ادامه اين مطلب مجله دلتا به بررسي فوايد زردچوبه براي آلزايمر مي‌پردازيم.

زردچوبه چيست؟

قبل از بررسي خواص زردچوبه براي آلزايمر به تعريف زردچوبه مي‌پردازيم. به گفته موسسه ملي سلامت آمريكا، زردچوبه گياهي متعلق به خانواده زنجبيل است كه در آسيا و آمريكاي مركزي رشد مي‌كند. از گذشته‌هاي دور، ريشه زردچوبه در آشپزي، به ويژه در هند و همچنين در پزشكي، در درجه نخست در جنوب آسيا، مورد استفاده قرار گرفته است. از زردچوبه براي درمان مشكلات تنفسي، بيماري‌هاي روماتيسمي مانند آرتريت، درد و خستگي استفاده شده است.

امروزه زردچوبه همچنان به عنوان يك ادويه در آشپزي كاربرد دارد؛ اما در قالب مكمل‌هاي غذايي براي درمان برخي شرايط سلامت، از جمله التهاب و مشكلات پوستي نيز استفاده مي‌شود.

 زردچوبه چگونه به عملكرد مغز كمك مي‎كند؟

تا  امروز، بيشتر پژوهش‌ها نشان داده‌اند كه به طور كلي زردچوبه و به طور خاص كوركومين، داراي خواص ضد التهاب است و اين ويژگي آن را به گزينه درمان احتمالي براي اشكال مختلف زوال عقل تبديل مي‌كند. مطالعات با حضور سوژه‌هاي حيواني نشان داده‌اند كه زردچوبه التهاب در مغز و همچنين تشكيل پلاك‌هاي آميلوئيد را كاهش مي‌دهد، اگرچه چگونگي ايجاد چنين آثاري همچنان به طور دقيق مشخص نيست.

مطالعه‌اي كه با بررسي خواص زردچوبه براي آلزايمر در مارس ۲۰۱۸ در نشريه American Journal of Geriatric Psychiatry منتشر شد، نشان داد افراد بزرگسال در بازه سني ۵۱ تا ۸۴ سال كه به بيماري آلزايمر مبتلا نبوده و مكملي حاوي ۹۰ ميلي‌گرم كوركوكين را دو بار در روز مصرف مي‌كردند، در بهبود حافظه و عملكرد شناختي آن‌ها تاثير داشته است. با اين وجود، اين كه آيا كوركمين مي‌تواند بيماري آلزايمر را معكوس كند، همچنان مشخص نيست و مطالعات باليني در اين باره ادامه دارند.

نكاتي كه بايد پيش از مصرف مكمل‌هاي زردچوبه بدانيد

زردچوبه و كوركومين به صورت گسترده در قالب مكمل‌هاي غذايي و تغذيه‌اي در دسترس است. ساقه‌هاي زيرزميني اين گياه معمولا خشك شده و به كپسول‌ها، قرص‌ها، چاي‌ها يا عصاره‌ها تبديل مي‌شود. اگرچه زردچوبه و كوركومين به طور كلي بي‌خطرند؛ اما مصرف مقدار زياد آن‌ها مي‌تواند موجب برخي عوارض جانبي گوارشي شود. پيش از آغاز مصرف كوركومين با يك پزشك مشورت كنيد؛ زيرا ممكن است با دارو‌هاي مصرفي شما تداخل ايجاد كند.

پيشنهاد مطالعه: براي آشنايي بيشتر با خواص زردچوبه، “۴ خاصيت مهم زردچوبه” را مطالعه كنيد.

همچنين بخوانيد:

ويتامين D ؛ هديه گرانبهاي خورشيد

خواص كره بادام زميني

خواص لوبيا سبز

خواص اكاليپتوس

آب زنجبيل را قبل از صبحانه بنوشيد

براي مشاهده مطالب بيشتر از مجله سلامتي دلتا ديدن نماييد

شيوع ويروس كرونا و توقف پروژه‌هاي عمراني از جمله پروژه مسكن مهر موجب نگراني متقاضيان درباره تحويل به موقع واحدها شده است.

بنا بر اعلام شركت عمران پرند، هرچند سرعت ساخت واحد‌هاي مسكن مهر به دليل شيوع كرونا كند شده، اما تحويل واحدهاي مسكن مهر پرند تا پايان تيرماه انجام و ۴ هزار و ۵۰۰ واحد مسكن مهر به متقاضيان تحويل داده خواهد شد.

به گزارش مجله دلتا وطن‌خواهي، مديرعامل شركت عمران پرند با اشاره به نامگذاري سال ۹۹ با عنوان سال جهش توليد اظهار داشت: سعي خواهيم كرد سرعت تحويل واحدهاي مسكن مهر پرند را افزايش داده و تا تيرماه امسال ۴ هزار و ۵۰۰ واحد مسكن مهر پرند باقي مانده را به متقاضيان تحويل دهيم.

وطن‌خواهي افزود: با توجه به تغيّرات قيمتي كه پروژه كيسون داشت و مشكلاتي كه اين موضوع براي متقاضيان ايجاد كرده بود، با نظر مجمع شركت عمران شهر‌هاي جديد و وزير راه و شهرسازي قرار شد اقدامات لازم براي تكميل و تحويل واحد‌ها و بهره‌برداري از اين پروژه‌ها تا پايان آبان‌ماه انجام شود.

وي يادآور شد: از سال گذشته فروش عرصه به متقاضيان واحد‌هاي مسكن مهر پرند در دستور كار قرار داشته و خوشبختانه استقبال متقاضيان از فروش اين واحد‌ها به ويژه در ماه‌هاي گذشته با توجه به تخفيفات اعمال‌شده، بسيار چشمگير بوده است.

مديرعامل شركت عمران پرند با اشاره به فروش حضوري عرصه پيش از شيوع ويروس كرونا افزود: با شيوع ويروس كرونا فروش عرصه به صورت حضوري فعلا متوقف شده و براي سلامت متقاضيان فروش‌ به صورت اينترنتي انجام مي‌شود و متقاضيان فقط براي امضاي قرارداد به صورت حضوري مراجعه خواهند كرد.

وطن‌خواهي بيان كرد: شركت عمران پرند در اين ايام سعي كرده است از طريق فروش‌هاي اقساطي به صورت اينترنتي ميزان مراجعه به شركت عمران را كمتر كند تا شاهد كاهش شيوع ويروس كرونا باشيم.

همچنين بخوانيد:

مسكن مهر ؛ آنچه از آن باقي‌ مانده

جديدترين قيمت مسكن در شرق تهران

جديدترين قيمت رهن و اجاره آپارتمان در تهران

خريد خانه با وام ۲۴۰ ميليوني

آخرين گزارش از طرح ماليات برعايدي مسكن

براي مشاهده مطالب بيشتر از املاك دلتا ديدن نماييد

برخي موجران با در نظر گرفتن احتمال طولاني بودن مدت انتظار براي اجاره رفتن املاك خود، تصميم به عرضه زودهنگام آنها در بازار مسكن گرفته‌اند.

​

هر چند هنوز فصل طلايي نقل و انتقالات ملكي يعني تابستان كه بيشترين آمار انعقاد قرارداد اجاره را به خود اختصاص مي‌دهد آغاز نشده و دو ماه تا آن زمان فاصله است، اما برخي مالكان با احتمال اينكه ممكن است ملك‎شان دير اجاره رود، به عرضه پيش از موعد آنها در بازار مسكن اقدام كرده‌اند. در اين ميان، نگاهي به بازار رهن و اجاره فروردين ۹۹ از محدوديت عرضه رهن كامل آپارتمان خبر مي‌دهد.

به گزارش مجله دلتا تحقيقات ميداني حاكي است كه در بازار رهن و اجاره فروردين ۹۹ آپارتمان‌هايي عرضه شده‌اند كه تاريخ تحويل آنها خرداد و تيرماه است. در اين آگهي‌ها، تعداد آپارتمان‌هاي رهن‌كامل بسيار اندك است و اغلب موجران تمايل به دريافت اجاره حداقل يك ميليوني را در قيمت‌گذاري پيشنهادي اوليه منعكس كرده‌اند.

ركود كرونايي تمام بخش‌هاي بازار مسكن از يك‌سو و ركود مضاعف آغاز ماه رمضان در اوايل ارديبهشت كه در انتظار بازار مسكن است از سوي ديگر، نگراني موجران براي مدت انتظار اجاره را افزايش داده و آنها را وادار به عرضه زودهنگام آپارتمان‌هاي خود در بازار اجاره كرده است.

ويژگي اصلي بازار اجاره فعلي، تعداد بسيار اندك عرضه آگهي هاي «رهن كامل» است. اغلب موجران در اين بازار علاقه‌مند به دريافت اجاره‌بهاي يك تا پنج ميليون توماني بر اساس متراژ و موقعيت ملك خود هستند و فقط برخي موجران آپارتمان‌هاي لوكس كه اجاره‌بهاي كمتر از اين مقدار را پيشنهاد داده‌اند، ترجيح مي‌دهند وديعه چند صد ميليون توماني را به اجاره ماهانه چند ميليون توماني دريافت كنند.

در جدول زير جديدترين آگهي رهن و اجاره آپارتمان هاي مسكوني در تهران ارائه شده است. براي اطلاع از قيمت دقيق اجاره آپارتمان در تهران به سايت املاك دلتا مراجعه كنيد.

​

پيشنهاد مطالعه : براي آگاهي از آخرين قيمت‌ مسكن در تهران “قيمت آپارتمان‌ چند سال ساخت در تهران” را مطالعه كنيد.

همچنين بخوانيد:

قيمت مسكن در سال ۹۹؛ افزايش يا كاهش؟

خريد خانه در كدام مناطق تهران سودآور است؟

قيمت آپارتمان هاي ۵۰ متري در تهران

ثبت نام مسكن ملي تهراني ها

قيمت آپارتمان‌ چند سال ساخت در تهران

براي مشاهده مطالب بيشتر از املاك دلتا ديدن نماييد

آمستردام پايتخت كشور هلند سال‌هاست كه با جاذبه‌هاي گردشگري بي‌نظير خود لقب بهشت قاره سبز را از آن خود كرده است.

آمستردام مهم‌ترين بندر تجاري اروپا در فهرست زيباترين شهرهاي دنيا مي‌درخشد. ديدني هاي آمستردام فراوانند؛ ساختمان‌هاي منحصربه‌فرد، عمارت‌هاي اعيان‌نشين در كنار رودخانه و قايق‌هاي رنگارنگ در كنار طبيعت زيبا كه همگي كنار هم شهري رويايي را پديد آورده‌اند. به‌علاوه، اين شهر با معماري‌هاي زيبا از قرون وسطا، گنجينه‌هاي هنري، موزه‌ها و گالري‌هاي متعدد، سرزمين رويايي هنردوستان است. در سفري كوتاه به ديدني‌هاي آمستردام با مجله دلتا همراه باشيد.

موزه‌ ريكس Rijksmuseum

موزه ريكس از مهم‌ترين ديدني هاي آمستردام در سال ۱۸۰۹ افتتاح شده و محل ‌نگهداري مجموعه‌ عظيم آثار هنري و عتيقه‌جات است. تقريبا هفت ميليون اثر هنري و بيش از ۳۵ هزار نسخه كتاب و دست‌نوشته در اين موزه نگهداري مي‌شود.

موزه‌ ون‌گوگ vangoghmuseum

موزه‌ ون‌گوگ در سال ۱۹۷۳ افتتاح شده و بزرگ‌ترين مجموعه‌آثار ون‌گوگ در اين موزه نگهداري مي‌شوند. بيش از ۲۰۰ نقاشي، ۵۰۰ طراحي و ۷۰۰ نامه از ون‌گوگ در اين موزه نگهداري مي‌شوند. همچنين كارها و موارد مرتبط با ون‌گوگ و معاصرين او در اين موزه قرار دارند.

كاخ سلطنتي paleisamsterdam

كاخ سلطنتي پيش از اين شهرداري آمستردام بود، ولي اكنون هر زمان كه پادشاه به شهر مي‌آيد در اين كاخ ساكن مي‌شود. ساخت اين كاخ عظيم در سال ۱۶۴۸ آغاز شد و معمار كاخ سلطنتي از معماري رم باستان براي طراحي آن الهام گرفته است. زوايا، تزئينات، مجسمه‌هاي مرمرين و كتيبه‌هاي بسياري در تزئين اين كاخ به كار رفته‌اند. سقف اين كاخ را شاگردان رامبرانت، فرديناندبول و گوورت فلينك نقاشي كرده‌اند.

بگينج هاف begijnhof

بگينج هاف يكي از مناطق آرام آمستردام است. اين منطقه آن‌قدر آرام است كه گردشگران معمولا متوجه آن نمي‌شوند. اين گوشه‌ قديمي از شهر واقعا ديدني است. بيشتر خانه‌هاي قديمي اين محله مسكوني است، ولي جاده‌ و راه‌هاي باريك اطراف آنها در دسترس عموم قرار دارند و شما مي‌توانيد به‌راحتي در آنها قدم بزنيد. مي‌توانيد چمن‌هاي سبز و مرتب و حياط‌هاي اطراف اين خانه‌هاي قديمي آمستردام را ببينيد. تنها خانه‌چوبي به‌جامانده از قرن چهاردهم نيز در همين محله قرار دارد.

كليساي قديمي Oude Kerk

كليساي قديمي در سال ۱۳۰۶ ميلادي ساخته‌ شد. اين بنا اولين كليساي سالن‌دار در شمال هلند است. طي سال‌ها، بخش‌هاي زيادي به اين كليسا اضافه‌ شده‌اند؛ مثلا كليسا‌هاي جانبي بزرگ اين مجموعه كه در اوايل دهه‌ ۱۵۰۰ ساخته‌ شدند. برج اين كليسا نيز در قرن شانزدهم اضافه‌ شد. ناقوس اين برج در سال ۱۶۵۸ ساخته‌ شد كه مي‌توان آن را يكي از بهترين ناقوس‌هاي كليسا در كل كشور دانست. به‌علاوه، منظره‌ي بالاي برج نيز بسيار ديدني است.

بندر آمستردام

بندر آمستردام با ۱۹ كيلومتر طول، يكي از شلوغ‌ترين بنادر هلند است. كشتي‌هاي مسافربري و باربري از اين بندر راهي رودخانه‌ راين مي‌شوند و به سمت دوسلدورف، كوبلنز و بازل حركت مي‌كنند. اگر توانستيد يك يا دو ساعت را روي كشتي‌هاي تفريحي اطراف بندر و كانال‌هاي شهر بگذرانيد. اين گردش به‌خصوص در شب‌ها كه چراغ‌هاي خانه‌ها و پل‌ها روشن‌ هستند بسيار لذت‌بخش خواهد بود.

پيشنهاد مطالعه : براي آشنايي با مقاصد گردشگري اروپا مي‌توانيد “زوريخ ؛ شهر سوژه‌هاي عكاسي” را مطالعه كنيد.

كليساي جديد و موزه‌ي ملي Nieuwe Kerk

كليساي جديد در قلب آمستردام و در كنار قصر سلطنتي در ميدان دام (Dam) قرار دارد. اين كليسا پنجره‌هاي زيبايي دارد كه با شيشه‌هاي رنگي تزيين شده‌اند. يكي از آنها متعلق به سال ۱۶۵۰ ميلادي است. اين پنجره داستان اهداي نشان سلطنتي به شهر توسط پادشاه ويليام چهارم را نشان مي‌دهد. پنجره‌ ديگر پنجره‌ ملكه نام دارد. اين پنجره در سال ۱۸۹۸ ساخته‌ شده است. شيشه‌هاي رنگي اين پنجره، روز تاج‌گذاري ملكه ويلهمينا را به تصوير مي‌كشند.

پيشنهاد مطالعه : درباره “برترين جاذبه هاي گردشگري پراگ” در مجله دلتا بخوانيد.

همچنين بخوانيد:

سفر به كشورهاي بدون ويزا براي ايرانيان

گواهينامه بين المللي رانندگي ؛ سفر با خودرو شخصي

برترين جاذبه هاي گردشگري پراگ

پارك آبي دبي ، شهر موج هاي هيجان انگيز

بهشت گردشگران در سواحل مديترانه

براي مشاهده مطالب بيشتر از مجله گردشگري دلتا ديدن نماييد

باغ و عمارت فتح آباد از جاذبه‌هاي ديدني و تاريخي كرمان است كه شباهت بسياري به تاج محل هند دارد.

باغ و عمارت فتح‌ آباد كرمان، مربوط به دوره قاجار است و در ۲۵ كيلومتري مركز كرمان و در شهر اختيارآباد قرار دارد. اين باغ از يادگارهاي فضل علي خان بيگلربيگي است كه به همين دليل آن را باغ بيگلربيگي نيز مي‌گويند. زمان احداث اين باغ به حدود سال‌ ۱۲۵۵ مي‌رسد و از آنجا كه ۴۰ سال قبل از باغ شاهزاده ماهان ساخته شده، الگويي مي‌شود براي ساخت باغ شاهزاده، تا آنها كه به كرمان مي‌آيند، از ديدن دو باغ سرسبز در جايي كه تا چشم كار مي‌كند رنگ خاكستري حاكم است به وجد آيند. مجله دلتا را با معرفي باغ و عمارت سفيدرنگ فتح آباد دنبال كنيد.

وسعت باغ فتح آباد به ۱۳ هكتار و زيربناي ساختمان آن به ۱۵۰۰ متر مي‌رسد. اين بنا با سبك اروپايي_ايراني خود با زمين‌هاي كشاورزي و باغ‌هاي گوناگوني احاطه شده است، به گونه‌اي كه وقتي وارد عمارت فتح آباد مي‌شويد زيبايي آن شما را متاثر خواهد كرد. حوض بزرگي كه در ابتداي ورود خود به اين باغ خواهيد ديد و انعكاس بناي ساختمان روي آب حوض، قاب‌هاي فوق‌العاده‌اي براي عكاسي ايجاد كرده است.

ساختمان اصلي اين باغ در انتهاي شمالي باغ قرار گرفته و داراي دو طبقه اصلي است. اين ساختمان با طاق نماها در دو طرف عمارت و اتاق‌هاي سه دري و پنج دري در ميان مجموعه جلوه بي‌نظيري را به وجود آورده است. مصالح به كار رفته در اين ساختمان، همه از خشت خام و ملات گل بوده و  روي آن لايه‌اي از گج پوشانده شده است. فضاي داخلي اين باغ نيز گچ‌بري‌هاي بسيار زيبايي دارد. اتاق‌هاي عمارت تاريخي فتح آباد به سبك اتاق‌هاي سنتي قاجاري تزيين و به شكل زيبايي نورپردازي شده كه معروف‌ترين اتاق آن،‌ اتاق شاه نشين است.

در عمارت اصلي باغ فتح آباد يك اتاق نقاشي وجود دارد كه در گذشته حاكم كرمان در آن اقامت داشته است. دور تا دور اين اتاق نقاشي و ديوارنگاره‌هاي بسيار ارزنده‌اي وجود دارد. علاوه بر نقاشي تزئينات آب طلا هم در آن ها به كار رفته كه برخي از آن‌ها به سرقت برده شده و البته هنوز تعدادي از اين ديوارنگاره‌ها باقي مانده است. درهاي اين اتاق تا زمان تكميل مرمت و نصب شيشه‌ روي نقاشي‌ها بسته است.

خوب است بدانيد كه باغ فتح‌آباد بزرگترين مجموعه كشت گياهان دارويي كشور بوده و تنوع گياهي آن بي‌نظير است.

پيشنهاد مطالعه : درباره “عمارت بادگير كاخ گلستان، يادگار قاجار”  در مجله دلتا بخوانيد.

همچنين بخوانيد:

قوري قلعه ، غار ۶۵ ميليون ساله

انزلي؛ بندر زيباي گيلان

كوير دق سرخ ، جاهاي ديدني اصفهان

پارك ملت مشهد با شهربازي ديدني

غار نمكي قشم ؛ در صف يونسكو

براي مشاهده مطالب بيشتر از مجله گردشگري دلتا ديدن نماييد

استانبولي پلو از غذاهاي ساده و بي‌نظيري است كه با روش‌هاي پخت گوناگون هر سليقه‌اي را راضي مي‌كند.

استانبولي‌ پلو يا دمي گوجه‌ فرنگي يكي از غذاهاي قديمي ايراني است كه در دوره قاجار از تركيه به ايران وارد شده و به شيوه‌هاي مختلف و با مواد گوناگوني طبخ مي‌شود. طرز تهيه استانبولي پلو را در بخش آشپزي مجله دلتا دنبال كنيد.

مواد لازم

•  برنج ۳ پيمانه
•  پياز يك عدد
•  گوجه‌فرنگي ۳ عدد
•  سيب‌زميني ۲ عدد
•  رب گوجه‌فرنگي (دلخواه)
•  نمك، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم

طرز تهيه استانبولي پلو

• پياز را نگيني خرد كرده، در روغن تفت دهيد تا سبك و طلايي شود. در صورت تمايل براي خوش‌رنگ‌تر شدن غذا مي‌توانيد كمي رب گوجه‌فرنگي با پياز تفت دهيد.
• گوجه‌فرنگي را رنده كنيد و به حالت پوره درآوريد. سيب‌زميني را به صورت نگيني خرد كنيد. پوره گوجه‌فرنگي و سيب‌زميني را با نمك، فلفل و زردچوبه به پيازداغ اضافه كنيد. مواد را مخلوط كرده و خوب تفت دهيد.
• برنج را در قابلمه روي مواد بريزيد. سپس به اندازه‌اي كه تا نصف بند انگشت روي برنج را بگيرد، آب جوش اضافه و حرارت را زياد كنيد.
• وقتي آب پلو بخار شد، روغن بريزيد و شعله را كم كنيد. در قابلمه را ببنديد تا دم بكشد.

مي‌توان در استانبولي پلو از گوشت چرخ‌كرده نيز استفاده كرد. در اين صورت پياز را كمتر تفت دهيد و گوشت را به قدري سرخ كنيد كه آب آن تبخير شود. به‌جاي گوشت چرخ‌كرده، از گوشت تكه‌اي كوچك هم مي‌توان استفاده كرد.
اضافه كردن كمي زعفران دم‌كرده غذا را خوشمزه‌تر مي‌كند.
استانبولي‌ پلو از غذاهايي است كه با تمام مخلفات از شور و زيتون گرفته تا انواع سالاد و ترشي قابل سرو است. اما توصيه مي‌شود آن را با ماست و خيار يا سبزي خوردن و سالاد شيرازي ميل كنيد.

پيشنهاد مطالعه : براي آشنايي با روش پخت انواع پلو “هويج پلو با گوشت قلقلي” را مطالعه كنيد.

همچنين بخوانيد:

شيريني نارگيلي پفكي به شيوه خانگي (+ويدئو)

تهيه دلمه سيب زميني در ۳۰ دقيقه

ترشي پياز خانگي

تهيه كباب ديگي در فر

شيريني ساق عروس ، ويژه جشن ها

براي مشاهده مطالب بيشتر از مجله آشپزي دلتا ديدن نماييد

دونر كباب (Döner Kebab) يا كباب چرخان، يكي از غذاهاي خياباني پرطرفدار در تركيه است كه شاورماي عربي هم از آن گرفته شده‌ است.

كباب تركي از معروف‌ترين غذاهاي كشور تركيه، با مزه و بوي اشتها برانگيز خود پا را از مرزهاي تركيه فراتر گذاشته و اكنون در فهرست منوي بسياري از فست‌فودهاي شهر نام آن را مي‌بينيد. شما مي‌توانيد اين غذا را در خانه لذيذتر و با كيفيت‌تر از نوع بازاري آن تهيه كنيد. با طرز تهيه كباب تركي خانگي با بخش آشپزي مجله دلتا همراه شويد.

مواد لازم

• گوشت فيله مرغ ۴ تا ۵ عدد
• گوشت فيله گوساله ۲ تكه
• فلفل دلمه ۱ عدد
• قارچ ۳۰۰ گرم
• پياز نگيني خرد شده ۱ عدد بزرگ
• سير خرد شده ۲ تا ۳ عدد
• سيب زميني ۲ عدد متوسط
• روغن به مقدار كافي
• نمك و فلفل به اندازه نياز

طرز تهيه كباب تركي

• ابتدا گوشت گوساله و مرغ را به صورت ورقه هاي نازك برش بزنيد و هر كدام را جداگانه بر روي حرارت بالا تفت دهيد تا سرخ شوند.
• در ظرف ديگري پياز ، سير ،قارچ و  فلفل دلمه‌اي خرد شده را سرخ كنيد. براي اينكه قارچ ها تيره نشوند قبل از سرخ كردن مي‌توانيد به آن مقداري آب ليمو بزنيد.
• گوشت‌هاي سرخ شده را با مخلوط سبزيجات تفت داده شده مخلوط كنيد و كمي نمك و فلفل به آنها بزنيد و سپس از روي حرارت برداريد. در ظرف را ببنديد تا مواد در اثر بخار داخل ظرف با هم مزه دار تر شوند.
• سيب‌زميني‌ها را هم به صورت خلالي برش بزنيد و  و با كمي آب بپزيد. بعد از آنكه سيب‌زميني‌ها نيم پز شدند آن‌ها را از آب خارج كنيد و منتظر بمانيد تا خشك شوند. سپس با پاشيدن كمي نمك، آنها را در روغن سرخ كنيد.
• كباب تركي آماده شده را در كنار سيب زميني در ظرف مورد نظرتان و يا لاي نان سرو كنيد.

پيشنهاد مطالعه: براي آشنايي با طرز تهيه انواع كباب “ساج كباب؛ خوشمزه آذربايجاني” را مطالعه كنيد.

همچنين بخوانيد:

بورك گوشت و سيب زميني با سس مخصوص

پاستا با سس قارچ ، غذاي محبوب ايتاليايي

پلو مكزيكي ، غذاي تند و رنگين

فيش اند چيپس به سبك انگليسي

طرز تهيه دلمه كباب هلندي

براي مشاهده مطالب بيشتر از مجله آشپزي دلتا ديدن نماييد

تنوع كفش‌هاي تابستاني و انواع صندل‌ها به قدري زياد است كه هر نوع سليقه‌اي را پوشش مي‌دهد. اما براي خريد كفش فقط توجه به سليقه كافي نيست. مهم‌ترين نكات براي خريد كفش تابستاني را در اين مطلب بخوانيد.

هوا كم كم رو به گرم شدن مي‌رود و همه را وادار به تجهيز براي روزهاي داغ تابستان مي‌كند. اين تجهيز طبق معمول هر سال از خريد لباس‌هاي نازك‌تر و روشن آغاز مي‌شود و تا كفش‌ و صندل‌هاي خنك و رنگي ادامه پيدا مي‌كند. در اين ميان انتخاب يك كفش تابستاني راحت و كارا كمي سخت‌تر از ساير پوشاك است؛ كفشي كه سبك، نرم، راحت و خنك باشد و كفي آن همزمان با سبكي و نازكي، سلامت پا را نيز حفظ كند. در اين مطلب مجله دلتا براي انتخاب يك كفش تابستاني مناسب، پنج نكته مهم را براي شما گردآوري كرده‌ايم. با ما همراه باشيد.

به كيفيت كفش فكر كنيد

مهم است كه كفش تابستاني خود را با چه كيفيتي مي‌خريد. اين تصور كه با پيش‌فرض خريد يك كفش ارزان به سراغ هر نوع فلت و يا صندل برويد، اشتباه است. درست است كه كفش‌هاي تابستاني به ظاهر كوچك، سبك و ارزان مي‌آيند؛ اما اشتباه در انتخاب كفش مناسب به سلامت پاي شما به شدت آسيب مي‌زند. اين كفش‌ها به دليل برش‌هاي خاص و كفي‌هاي نازك به صورت عادي امكان آسيب رساندن به پا را دارند؛ پس بيش از اهميت به شكل و شمايل و رنگ و قيمتشان ، به كيفيت آن‌ها فكر كنيد.

كفش سبك و راحت بخريد

اواخر بهار و تابستان مترادف است با پياده‌روي زياد. اين يعني شما بايد كفشي را انتخاب كنيد كه وزن زيادي نداشته باشد و شما را در پياده‌روي‌هاي طولاني‌مدت آزار ندهد. به اين موضوع خاصيت ارتجاعي و كششي رويه و كفي را نيز اضافه كنيد. براي مثال در اين مورد كفش‌هايي با كفي چرم مصنوعي و يا رويه پارچه‌اي مي‎تواند انتخابي مناسب باشد. همچنين به اين موضوع توجه داشته باشيد كه كفشي با سايز مناسب (حتي شايد نيم شماره بزرگ‌تر) خريداري كنيد تا ورم عادي پا در فصل تابستان و نيز ورم آن بعد از يك پياده‌روي در گرما را تاب آورد.

به تنفس پاي خود اهميت دهيد

تنها موضوع مهم در انتخاب كفش تابستاني اين نيست كه بخشي از رويه آن باز و يا بند داشته باشد؛ جنس پارچه به كار رفته در آن نيز اهميت زيادي دارد. يك بند پلاستيكي كه به پاي شما مي‌چسبد و يا رويه كوچكي كه باعث مي‌شود پاي شما در همان نقطه مقدار بسيار زيادي عرق كند، انتخاب خوبي نيست. اين سليقه شماست كه مي‌خواهيد با كفش تابستاني جوراب بپوشيد يا نه؛ اما به اين موضوع توجه كنيد كه رويه كفش بايد در همان قسمت‌هاي محدود نيز به پا اجازه تنفس بدهد.

در انتخاب رنگ دقت كنيد

اين نكته مهمي است كه كفش تابستاني خود را با چه لباسي هماهنگ مي‌كنيد. ممكن است زيبايي و يا زرق و برق يك كفش تابستاني شما را مجذوب خود كند؛ اما بعد از آن كه آن را خريديد، اين موضوع را در نظر داشته باشيد كه چگونه آن را با لباس‌هاي تابستاني هميشگي خود ست كنيد. اگر عادت داريد در تابستان لباس‌هاي سفيد و يا بسيار روشن بپوشيد، مي‌توانيد در انتخاب رنگ كفش خود آزادانه‌تر عمل كنيد. اما اگر به يك طيف رنگ‌هايي مانند آبي و يا سبز تمايل داريد، كمي بيشتر تامل كنيد. همچنين مي‌توانيد از رنگ‌هاي خنثي براي همراهي با انواع لباس‌ها استفاده كنيد.

جسورانه انتخاب كنيد

در انتخاب كفش تابستاني هراس نداشته باشيد. ممكن است اهل پوشيدن كفش‌هاي باز نباشيد و براي تابستان به يك جفت فلت آن هم با اكراه بسنده كنيد. اما پيشنهاد مي‌كنيم تابستان امسال با شجاعت از انتخاب‌هاي سنتي و هميشگي خود فاصله بگيريد و يك صندل زيبا بخريد. چنين انتخابي تيپ ظاهري شما را تا اندازه زيادي تغيير خواهد داد. در هر حال كفش‌هاي تابستاني بيش از كفش‌هاي زمستانه كه در گل و لاي فرو مي‌روند، زيبايي خود را نشان مي‌دهند.

پيشنهاد مطالعه: براي آشنايي با چگونگي افزايش عمر كفش، “عمر كفش خود را بيشتر كنيد” را مطالعه كنيد.

همچنين بخوانيد:

توصيه هايي براي نگهداري از بوت چرم

ست كردن رنگ كفش پاشنه بلند با لباس

۴ نكته براي ست كردن كيف و كفش

عمر كفش خود را بيشتر كنيد

لباس مناسب دوران بارداري

براي مشاهده مطالب بيشتر از مجله مد و زيبايي دلتا ديدن نماييد

با توجه به قانون جديد چك سؤالي كه مطرح مي‌شود اين است كه آيا دارنده چك مي‌تواند فقط مقداري از مبلغ چك را از بانك درخواست كند؟

گاهي پيش مي‌آيد كه موجودي حساب صادركننده چك كمتر از مبلغي است كه در چك درج شده است. در اين شرايط سؤالي كه مطرح مي‌شود اين است كه آيا دارنده چك مي‌تواند فقط مقداري از مبلغ چك را از بانك درخواست كند؟ در مجله دلتا به بررسي موضوع دريافت بخشي از مبلغ چك توسط دارنده آن از بانك پرداخته شده است. در ادامه با ما همراه باشيد.

دريافت بخشي از مبلغ چك

مدتي است كه قانون جديد چك براي اجرايي شدن ابلاغ شده است. بر اساس اين قانون در صورتي كه موجودي حساب صادركننده چك در بانك كمتر از مبلغ چك باشد، بانك مكلف است به تقاضاي دارنده چك مبلغ موجودي در حساب را به او بپردازد.
بر اين اساس دارنده چك با قيد مبلغ دريافت‌ شده پشت چك، آن را به بانك مي‌دهد و بانك هم موظف است بنا به درخواست دارنده چك فوراً كسري مبلغ چك را در سامانه يكپارچه بانك مركزي وارد كند و پس از دريافت كد رهگيري و درج آن در گواهينامه‌اي با مشخصات آن را به متقاضي تحويل دهد.

بايد به اين نكته توجه داشت كه به گواهينامه فاقد كد رهگيري در مراجع قضائي و ثبتي ترتيب اثر داده نمي‌شود. بر اين اساس چك نسبت به مبلغي كه پرداخت نشده بي‌محل محسوب و گواهينامه بانك در اين مورد براي دارنده چك، جانشين اصل چك مي‌شود.

پيشنهاد مطالعه : براي آشنايي بيشتر با جرم صدور چك از حساب مسدود “صدور چك از حساب مسدود جرم است؟” را مطالعه كنيد.

همچنين بخوانيد:

چك صياد و امنيت بالاي آن

چگونه از جعل امضا چك جلوگيري كنيم؟

مفقودي چك ؛ مراحل اعلام و اثبات آن

دسته چك و نكات مهم آن

رفع سوء اثر از چك

براي مشاهده مطالب بيشتر از مجله حقوقي دلتا ديدن نماييد