زردچوبه فوايد زيادي براي بدن و حتي ذهن انسان دارد. در اين مطلب مي‌خواهيم خواص زردچوبه براي بيماري آلزايمر را بررسي كنيم.

زردچوبه يكي از ادويه‌هاست كه برخي شواهد علمي بر بي‌خطر بودن و تاثير آن در درمان برخي اختلالات مانند بيماري آلزايمر اشاره كرده‌اند. بيماري آلزايمر يك اختلال انحطاط عصبي پيش‌رونده و ويرانگر است كه به از دست دادن حافظه و سردرگمي منجر مي‌شود. از آن‌جا كه هم اكنون هيچ درمان ريشه‌كن كننده موثري براي بيماري آلزايمر وجود ندارد، دارو‌ها و رويكرد‌هاي ديگر، مانند مكمل‌هاي غذايي كه براي توقف يا كند كردن پيشرفت بيماري طراحي شده‌اند، در كانون توجه پژوهش‌هاي جاري قرار دارند. كوركومين، ماده فعال موجود در زردچوبه، يكي از نمونه‌هايي است كه در اين زمينه مي‌توان به آن اشاره كرد. برخي مطالعات نشان داده‌اند كه استفاده از كوركومين توسط افراد مسني كه به زوال عقل مبتلا نبوده‌اند، به بهبود توجه و عملكرد حافظه كمك كرده است. در ادامه اين مطلب مجله دلتا به بررسي فوايد زردچوبه براي آلزايمر مي‌پردازيم.

زردچوبه چيست؟

قبل از بررسي خواص زردچوبه براي آلزايمر به تعريف زردچوبه مي‌پردازيم. به گفته موسسه ملي سلامت آمريكا، زردچوبه گياهي متعلق به خانواده زنجبيل است كه در آسيا و آمريكاي مركزي رشد مي‌كند. از گذشته‌هاي دور، ريشه زردچوبه در آشپزي، به ويژه در هند و همچنين در پزشكي، در درجه نخست در جنوب آسيا، مورد استفاده قرار گرفته است. از زردچوبه براي درمان مشكلات تنفسي، بيماري‌هاي روماتيسمي مانند آرتريت، درد و خستگي استفاده شده است.

امروزه زردچوبه همچنان به عنوان يك ادويه در آشپزي كاربرد دارد؛ اما در قالب مكمل‌هاي غذايي براي درمان برخي شرايط سلامت، از جمله التهاب و مشكلات پوستي نيز استفاده مي‌شود.

 زردچوبه چگونه به عملكرد مغز كمك مي‎كند؟

تا  امروز، بيشتر پژوهش‌ها نشان داده‌اند كه به طور كلي زردچوبه و به طور خاص كوركومين، داراي خواص ضد التهاب است و اين ويژگي آن را به گزينه درمان احتمالي براي اشكال مختلف زوال عقل تبديل مي‌كند. مطالعات با حضور سوژه‌هاي حيواني نشان داده‌اند كه زردچوبه التهاب در مغز و همچنين تشكيل پلاك‌هاي آميلوئيد را كاهش مي‌دهد، اگرچه چگونگي ايجاد چنين آثاري همچنان به طور دقيق مشخص نيست.

مطالعه‌اي كه با بررسي خواص زردچوبه براي آلزايمر در مارس ۲۰۱۸ در نشريه American Journal of Geriatric Psychiatry منتشر شد، نشان داد افراد بزرگسال در بازه سني ۵۱ تا ۸۴ سال كه به بيماري آلزايمر مبتلا نبوده و مكملي حاوي ۹۰ ميلي‌گرم كوركوكين را دو بار در روز مصرف مي‌كردند، در بهبود حافظه و عملكرد شناختي آن‌ها تاثير داشته است. با اين وجود، اين كه آيا كوركمين مي‌تواند بيماري آلزايمر را معكوس كند، همچنان مشخص نيست و مطالعات باليني در اين باره ادامه دارند.

نكاتي كه بايد پيش از مصرف مكمل‌هاي زردچوبه بدانيد

زردچوبه و كوركومين به صورت گسترده در قالب مكمل‌هاي غذايي و تغذيه‌اي در دسترس است. ساقه‌هاي زيرزميني اين گياه معمولا خشك شده و به كپسول‌ها، قرص‌ها، چاي‌ها يا عصاره‌ها تبديل مي‌شود. اگرچه زردچوبه و كوركومين به طور كلي بي‌خطرند؛ اما مصرف مقدار زياد آن‌ها مي‌تواند موجب برخي عوارض جانبي گوارشي شود. پيش از آغاز مصرف كوركومين با يك پزشك مشورت كنيد؛ زيرا ممكن است با دارو‌هاي مصرفي شما تداخل ايجاد كند.

پيشنهاد مطالعه: براي آشنايي بيشتر با خواص زردچوبه، “۴ خاصيت مهم زردچوبه” را مطالعه كنيد.

همچنين بخوانيد:

ويتامين D ؛ هديه گرانبهاي خورشيد

خواص كره بادام زميني

خواص لوبيا سبز

خواص اكاليپتوس

آب زنجبيل را قبل از صبحانه بنوشيد

براي مشاهده مطالب بيشتر از مجله سلامتي دلتا ديدن نماييد